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■当店のオススメ

01．土が元気なら、野菜も元気。

野菜の美味しさと力強さは、根を育む土から生まれます。
開發農園では、長い年月をかけて育ててきた土の環境を、何よりも大切に守り続けています。

ふかふかで呼吸をするような土には、目に見えない無数の微生物や菌が息づき、その生命が野菜の根を支え、栄養をしっかりと届けます。

農薬や肥料に頼る前に、まずは土を整える。
そんな原点を大切に、これからも元気な土と、力強い野菜を育ててまいります。

02．土が元気な要因

野菜の美味しさと力強さは、土の中に生きる菌たちの働きから生まれます。
そのため、開發農園では土壌の菌叢（きんそう）バランスを整える「菌叢農業」に取り組んでいます。

目には見えない微生物が豊かに息づく土は、野菜に栄養を届け、病気にも負けない力を育みます。
農薬や化学肥料に頼る前に、まずは土を整える。
そのような自然のリズムを大切に、これからも、元気な土と健やかな野菜を育ててまいります。

03．減農薬栽培

開發農園では、できる限り農薬の使用を減らし、人にも環境にもやさしい野菜づくりを心がけています。
病害虫の発生を抑えるために、こまめな観察と時機をとらえた対応を徹底し、必要最小限の防除にとどめています。

「お子さまにも安心して食べてもらえる野菜を届けたい」
そんな想いで、日々畑の状態に気を配り、自然の流れを壊さないよう野菜を育てています。手間はかかりますが、それこそが信頼につながると信じています。

これからも開發農園は、安心・安全を第一にした栽培を続けてまいります。

04．朝とれたて、その日のうちに。

開發農園では、毎朝畑で収穫したばかりのメロンや野菜を、できる限りその日のうちに出荷しています。
「一番おいしい瞬間を届けたい」という想いから、朝の澄んだ空気の中、スタッフ全員で手際よく収穫・仕分け・出荷を行います。

野菜も果物も、時間がたつにつれて少しずつ鮮度が落ちていくもの。
だからこそ、収穫のタイミングにもこだわり、一番おいしい状態で皆さまのもとへ届けられるよう、スピードと丁寧さを大切にしています。

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