田中ファーム
店舗情報
当店のオススメ
クーポン情報
アクセスマップ
■店舗情報
| 営業時間 | 10：00-16：00 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 〒669-5378 兵庫県豊岡市日高町万場282-1 |
| TEL | 080-5704-0315 |
| URL | https://www.tanakamai.jp |
■店舗動画
■お店から
味・見た目すべてが高品質のお米
兵庫県豊岡市にはいくつかのお米の産地があり
田中ファームはそのひとつです。
当農園が位置する場所には
「神鍋高原」という自然豊かな高原があります。
標高約300mに位置するこの環境では
寒暖差もあることから糖度の高い農作物が収穫できるのです。
栄養たっぷりに育った当農園のお米は、味だけでなく
見た目もツヤツヤピカピカ。
お米のクオリティは玄米の見た目で品質が分かると言われています。
うま味が凝縮されたお米を産地直送でお届け！
■当店のオススメ
1．自然の生き物の力を借りてお米作りに励みます
オタマジャクシ・カエルやヤモリ、イモリ。
自然の生き物の力を借りて、お米作りを行っています。
ある年には鯉を田んぼに放つ、鯉農法に挑戦。
鯉が田んぼの中を泳ぎ回ることで、泥がかき回されて雑草の生育と発芽を抑制。その年は除草剤いらずでした。
田んぼの自然を守るヒーローたちに、毎年頭が上がりません。
2．豊岡市の水・土地を最大限に活用する
山から流れる川の冷たい水（雪解け水）を使用。
田中ファームが栽培・販売しているコシヒカリが冷めてもおいしいのは、寒いところでじっくりと作られたからです。
うま味がギュッと凝縮され、大粒で歯ごたえもしっかり。
神鍋高原の自然で育てられたコシヒカリは、当農園自慢の作物です。
3．何より「水」にこだわる
米作りにおいて何よりも大切なのが、「水」です。
通常5月ごろまでは、神鍋高原の山々に雪が残っており、その溶けた雪解け水を使用し、栽培しています。コシヒカリは高温障害（稲の吸水が蒸散に追いつかず、しおれて枯れてしまうこと）に弱い品種です。とくに夏場は気温が35度以上になる日があり、水がお湯のように熱くなってしまうことも。
そのため、水温の管理は徹底し、とくに穂が出る前後は厳しく管理をしています。
スマート農業も今後導入予定です。
クボタの「farmo水位センサー連携」システムを活用し、水の管理の補助・業務の効率化を目標としています。
■クーポン情報
ただいまクーポンは取り扱っておりません。
またのご利用をお待ちしております。
■アクセスマップ
神鍋高原が生んだ自然の恵みを
豊岡市からおすそ分け！
代表の田中翔平です。現在はお米農家兼3児のパパです！
当農園自慢のコシヒカリは、冷めてもおいしい・嚙み応えバツグンで、安心安全。精米・玄米を販売中です。
就農してから10年以上になりますが、「米作りは毎年1年生」という気持ちで取り組んでいます。お米作りは天候に左右されるので同じ一年はありません。そのため、毎年毎年が新しい一年のはじまりです。
農業の技術も日々進化していますので、新しいことをどんどん取り入れて知識を吸収してまいります！