久留米ホルモンみつ澤
店舗情報
当店のオススメ
クーポン情報
アクセスマップ
■店舗情報
| 営業時間 | 17:00～23:00 (LO.22:30) 日・祝は17:00～22:00 (LO.21:30) 【西中島店】17:00〜24:00 |
|---|---|
| 定休日 | 第2・3月曜日 ※月曜が祝日の場合は翌火曜が休み 【西中島店】日曜日・祭日不定休 |
| 住所 | 大阪府吹田市長野東18-3レッサーフェルト1階 【西中島店】 大阪府大阪市淀川区西中島3-16-6三勝ビル101 |
| アクセス | JR京都線千里丘駅 |
| 駐車場 | 店の近くにパーキングエリア2箇所あり |
| TEL | 090-4922-6945 【西中島店】06-6309-8789 |
| URL | http://www.mitsuzawa.jp/ |
■店舗動画
■お店から
もつ鍋のもつは九州の牧場で厳選してその日に直送したもので、1日限定30食です。
久留米で有名なダルムなど、大阪では味わえないホルモンの味付け、九州 でその日に朝引きした食材を使うなど新鮮さと厳選された食材でおいしいにこだわっています。
熊本から直送される馬刺しやそれ以外の馬の刺身の種類も豊富 で、その他きざみわさびの８のすなどの人気のメニューも取り揃えています。
またホルモンは、お肉よりも低カロリーでビタミンやミネラルもコラーゲンも豊富 なのでカロリーを気にしている方や女性にもオススメです。
■当店のオススメ
●秘伝のダシ
当店のもつ鍋のダシは九州の醤油と九州の食材と秘伝の特殊な製法で毎日４時間以上かけてダシを作ります。季節によって食材などは多少変化するので、毎回オーナー自身が納得したお客様に喜んでもらえる味になるまでこだわって作っています。
●秘伝のタレ
ダルム（豚の直腸）のタレはもつ鍋のダシと同様当店の自信作です。
当店オーナーはダルムをお客様に出したいからお店を始めたと言っても過言ではありません。それぐらい九州以外では味わえない美味しさですので是非お楽しみ下さい。
●厳選された食材
食材は当店オーナーが本場九州から仕入れた厳選したものを直接仕入れています！
当店オーナーは食材に妥協しませんので入荷した食材がよくなかった時はお客様にお出ししません。例えば馬刺しは熊本でさばいたものを生で出荷されたものをお出しするので、色や食感、味が格段に違います。ですので他店ではなかなか出せない馬のひも刺（アバラ）、フタエゴ（バラ）、心臓を当店では出すことができるのです。
久留米ホルモンみつ澤は大阪で唯一馬レバーの食べられるお店です。
●当日に朝引き、直送で新鮮
当店のホルモンは九州で朝引きしたものを、直送してその日にお客様にお出ししますので食感や新鮮さが全然違います。当店のメニューのダルム（豚の直腸）、酢もつ、などが大阪のお店で置いていないのはよほど新鮮なものでなければ臭みが強くなってしまい食べれないという理由もあります。もつ鍋のもつは厳選の食材を朝引きして直送してその日に出すために、もつ鍋を1日30食と限定して質と価格を保っています。ホルモンは厚さ、新鮮さ、ジューシーさが違い、「これ本当にホルモン!?」とお客様に驚かれます。
■クーポン情報
ただいまクーポンは取り扱っておりません。
またのご利用をお待ちしております。
■アクセスマップ
私たちは、お客様お一人お一人を大切にし楽しいひと時をおもてなしさせて頂くことをお約束致します。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。